Start elke dag met een puur en heerlijk brood, vol goede vezels.
De geselecteerde melen komen uit tapioca, lijnzaad en kokos.
Dit broodje is heel eenvoudig klaar te maken en kan je afbakken in een oven.
✔ goede vezels voor je darmen
✔ prebiotisch
✔ glutenvrij
✔ suikervrij
✔ lactosevrij
✔ geen aardappel
✔ geen rijst
✔ geen maïs
Broodmix van 120g
Ingrediënten
Geel lijnzaadmeel, kokosmeel, tapiocameel, paleo bakpoeder (tapiocameel, rijsmiddelen: wijnsteenzuur, natriumcarbonaten), psyllium, bamboevezel. Product kan sporen van noten, pinda’s en sesamzaden bevatten.
Voedingswaarden per 100g
Energie1215 KJ, 290 Kcal
Vetten 3,3 g
waarvan verzadigde vetzuren 0.8 g
Koolhydraten 42 g
waarvan suikers 1,7 g
Vezels 27 g
Eiwitten 10 g
Zout 3,5 g
Recept
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 ml bruisend water
- 1 el olie
Bereiding
Meng de eieren, het water en de gesmolten olie samen met de meelmix tot een gladde massa in een kom. Laat het beslag minimum 15 minuten rusten. Vorm dan met natte handen een bol en leg het op bakpapier. Snijd het brood eventueel in voor een mooie rijzing. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C voor 60 minuten.
