Start elke dag met een puur en heerlijk brood!
De geselecteerde melen komen uit knollen (konjac en tapioca), lijnzaad en kokos. Met het oerbrood kies je ook voor de glucomannan vezel uit konjac. Deze goede vezel heeft tal van voordelen op onze darmflora en darmwerking en helpt om gewicht te verliezen.
Dit broodje is heel eenvoudig klaar te maken en kan je afbakken in een oven.
✔glutenvrij
✔suikervrij
✔lactosevrij
✔geen aardappel
✔geen rijst
✔geen maïs
✔goede vezels voor je darmen
✔prebiotisch
✔konjac
Broodmix van 250g
Ingrediënten
Geel lijnzaadmeel, konjak meel, kokosmeel, tapiocameel, paleo bakpoeder (tapiocameel, rijsmiddelen: wijnsteenzuur, natriumcarbonaten, zout). Product kan sporen van noten, pinda’s en sesamzaden bevatten.
Voedingswaarden per 100g
Energie 1420 KJ, 337 Kcal
Vetten 4,8 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.4 g
Koolhydraten 59 g
waarvan suikers 3.1 g
Vezels 15 g
Eiwitten 6.2 g
Zout 2.1 g
Recept
Ingrediënten
- 5 eieren
- 50 ml water
- 1 el olie
Bereiding
Meng de eieren, het water en de gesmolten olie samen met de meelmix tot een gladde massa in een kom. Laat het beslag minimum 15 minuten rusten. Vorm dan met natte handen een langwerpig brood en leg het op bakpapier. Snijd het brood eventueel in voor een mooie rijzing. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C voor 70 minuten.
