B.C.A.A. (Branched Chain Amino Acids) is een samenstelling van de drie essentiële aminozuren: L-Leucine, L-Isoleucine en L-Valine. Onze spieren doen een beroep op deze aminozuren tijdens een intensieve sportinspanning, waardoor een grote hoeveelheid B.C.A.A.'s wordt afgebroken. De combinatie van deze aminozuren, in de juiste verhouding, heeft een belangrijke functie voor, maar ook na de training of wedstrijd. B.C.A.A.'s worden ook postoperatief toegepast, eventueel in combinatie met Whey Proteïne-poeder of L-Glutamine-poeder: Meng 1 afgestreken maatschepje Whey Proteïne (30 g) met 1 afgestreken maatschepje B.C.A.A.-poeder (3 g) en 1 afgestreken maatschepje L-Glutamine-poeder (4 g) in 200 à 250 ml plat water.
1 afgestreken maatschepje (= 3000 mg) per dag, mengen met 100 ml à 150 ml water of fruitsap. Bij voorkeur op een lege maag of na een inspanning.