Verrast door deze combinatie? Wees gerust: ook onze gefermenteerde witte kool met ananas zit boordevol goeds.
Deze natuurlijke lekkernij kan je natuurlijke weerstand ondersteunen en bijdragen tot een gezond darmmicrobioom.
De ontmoeting tussen een zoete, zonnige geur en een zuur-frisse smaak past perfect bij elk gerecht, zuurdesembroodje, slaatje of laat zich zo uit het lepeltje ontdekken. Zo vormen witte kool, ananas, gemberwortel en kurkumawortel een ‘match made in heaven’.
Ingredienten
witte kool, ananas, gemberwortel, kurkumawortel, zout.
Voedingswaarde per 100g
Energie 90 KJ, 21 Kcal
Vetten 0.4g
waarvan verzadigde vetzuren 0.1g
Koolhydraten 2.6g
waarvan suikers <0.2g
Eiwitten: 0.9g
Vezels 19g
Zout 1.38g
Consumeer de gefermenteerde groenten binnen 6 weken. Eet dagelijks één eetlepel als natuurlijke bron van vezels en probiotica, perfect als aanvulling op een gezond eetpatroon.
Een ongeopende bokaal bewaar je het best droog en koel. Na opening zet je hem in de koelkast. Bij het eerste openen kan de inhoud soms bruisen of overlopen, en dat is helemaal oké. Dit komt door het koolstofdioxide die ontstaat tijdens de natuurlijke fermentatie.
